Hostinec KOPP žije dál. Dvůr je na Pasáž 80 pyšný

Ve středu 27. dubna 2016 proběhlo slavnostní otevření PASÁŽE 80 ve Dvoře Králové nad Labem.

Dvůr Králové nad Labem: PASÁŽ 80 je zcela nové urbanistické propojení centra města, jehož součástí je i zásadním způsobem rekonstruovaná Valová ulička, divadlo, kino nebo městské sportoviště na břehu Labe.

PASÁŽ 80 se spolu s Valovou uličkou stává významným oživujícím prvkem centra města a je to bezpochyby jedna z nejnáročnějších a nejkvalitnějších staveb posledních desetiletí ve Dvoře Králové nad Labem.

Hostinec KOPP žije dál

Jedním ze dvou při rekonstrukci propojených domů byl dříve tradiční a vyhlášený hotel KOPP, kde dlouhá léta nacházeli zázemí návštěvníci města. Je potěšující, že rekonstrukce na tuto tradici navazuje a dále ji rozvíjí.

Hostinec-koop-dvur-kralove-nad-labem

Slovo autora projektu (Petr Týfa)

Zakázku na opravu domů č. p. 79 a 80 jsem zakládal již na konci roku 2011, postupně bylo provedeno zaměření budov a stavebně technický průzkum.

Postupně vznikaly dispoziční návrhy dle předběžně stanoveného programu investora a objemové studie, konzultované s Národním památkovým ústavem v Josefově, neboť se objekty nacházejí v památkové zóně města Dvora Králové nad Labem.

Intenzivně se projekt připravoval v roce 2014, kdy již byly známy potřebné funkce jednotlivých podlaží domů a začali jsme otevřeně používat pojem polyfunkčního celku. Významným posunem a opěrným bodem v „dobroušení“ celkového řešení byl moment, kdy jsme dospěli k motivu průchozí pasáže a tím strategické spojnice náměstí T. G. Masaryka a Valové uličky. Pak se mohly funkce domu více rozvinout podle této nově vznikající komunikační osy. Tento motiv se pak následně stal hlavní devizou celého polyfunkčního celku.

V dnešní době se všechna menší města potýkají s odlivem života z center měst. Stěžujeme si na velké řetězce, které na sebe stahují návštěvnost obyvatel. V tento moment se musíme zamýšlet nad novým významem center měst, jako je tomu kdekoliv jinde v civilizované Evropě. Jde samozřejmě i o mentalitu národa či obyvatelstva, ale my jsme národ zábavný a společenský a spolu se vznikem míst, kde toto můžeme ukázat, můžeme znovu zaplnit centra měst společenským životem. Právě i tak může fungovat „Pasáž 80“, jak jsme ji s investorem postupně začali říkat. Budiž toto místem setkávání a čilého proudění lidského druhu z důvodu jakéhokoliv, který toto místo – tato stavba nabízí – návštěva restaurace a kavárny, využití služeb lékaře, služeb ubytování v důstojném prostředí, návštěvu Vaší banky či v neposlední řadě zajímavé bydlení na místě, kde plynula historie města. Vše podtrženo důstojným a nekomplikovaným architektonickým řešením, vycházejícím především z funkce stavby a charakteru místa – prostředí, z kterého stavba čerpá existenční energii a kde je stavba zasazena s návazností na původní historické bloky domů.

Je i na dalších vlastnících domů a jejich uživatelích – obchodnících a poskytovatelích služeb v centru našeho města, aby se zamysleli nad potenciálem svých nemovitostí a nabídli novou úroveň – kulturu prodeje a služeb, neboť dnes již opravdu nejde čerpat z prostorů, rekonstruovaných v rámci porevolučního nadšení a nových podnikatelských výzev.

Jako autor projektu chci především poděkovat investorovi za poskytnutou důvěru a příležitost, příležitost volnýma rukama tvořit a přetvářet. Cením si zároveň korektních vztahů s Národním památkovým ústavem a stavebním úřadem ve Dvoře Králové nad Labem i toto musím zmínit, neboť úředně – procesní akty jsou nedílnou a nezbytnou součástí procesu přípravy staveb. Jsem rád, že mohu profesně tvořit ve svém rodném městě, a přispět svým málem na domácí půdě, nikoliv na půdě velkoměst či v zahraničí, kam mnozí královédvorští odcházejí.

Přeji si, aby polyfunkční komplex dýchal životem a čilým lidským hemžením a podtrhl význam centra našeho města.

Petr Týfa, autorizovaný inženýr pro pozemní stavby, rodák královédvorský

Na slavnostním otevření Pasáže 80 nechyběl starosta města Ing. Jan Jarolím, který ocenil přínos Evy a Vladimíra Žižkových, kteří později všem zúčastněným přiblížili celý čtyřletý vývoj projektu od dvou domů v naprosto dezolátním stavu až po nynější stav.

Lenka Fikrová, tvář společnosti Baroque, představila pivnici a restauraci „Ve dvoře“ a kavárnu „Dvoreček“. Sládek pivovaru Tambor pan Martin Vrba seznámil nejen pivní fajnšmekry s originálním pivem KOPP, které se bude čepovat z tanků exkluzivně jen v restauraci KOPP.

Nově otevřená pivnice a restaurace 've dvoře' a 'dvoreček'

Holding baroque otevírá novou pivnici a restauraci „ve dvoře“ a zároveň také kavárnu „dvoreček“. Obě provozovny najdete v zrekonstruovaném komplexu budov s názvem Pasáž 80 v centru města Dvora Králové nad Labem, jen pár kroků od náměstí T. G. Masaryka.

„Vyladěná pivnice a restaurace ve dvoře nese podtitul “pivo s jídlem v jednom tónu”, který je pro naši filozofii klíčový. Nesoustředíme svou pozornost pouze na kvalitní jídlo připravené z čerstvých sezónních surovin a na dobré pivo, ale také na jejich vytříbené párování“ uvádí jednatelka Lenka Fikrová. Kombinace těchto dvou elementů pod jednou taktovkou se může stát neopakovatelnou symfonií chutí. Na čepu pivnice naleznete výběr z osmi čepovaných piv včetně pivních speciálů a tankové pivo z královédvorského pivovaru.

Během roku bude pravidelně pořádat tematické degustační víkendy věnované domácí i zahraniční kuchyni, oslavě svátků a významných národních tradic. Restaurace je vybavena moderním zařízením, přesto svými grafickými prvky odkazuje k minulosti slavného rodáka R. A. Dvorského, který dobyl svět hudby.

Kavárna dvoreček nese podtitul „čas na kávu“. Je to prostor, kde si můžete vydechnout. Na jaře a v létě si můžete pod stromy v zahradě vychutnat domácí limonádu a v zimě v hřejivém teple výběrovou kávu ze soukromé pražírny. Menu kavárny tvoří denně připravované nápadité slané i sladké sendviče a koláče připravované z domácího pečiva.

Architekt Tomáš Krebs pohovořil o tvorbě interiérů restaurace a kavárny a také prodejní kanceláře INVIA.

Ordinace lékařů, banky a kanceláře jsou již užívány delší dobu, ale celá pasáž jako celek začíná fungovat právě dnes, kdy se můžete jít najíst do restaurace nebo osvěžit v kavárně v pasáži.

První tankovna Královédvorského pivovaru Tambor

První tankovna Královédvorského pivovaru Tambor

I malý pivovar může jít cestou pivních gigantů v oblasti zásobování restaurací pivem

Dvůr Králové nad Labem (22. dubna 2016) –  Královédvorský pivovar Tambor ukazuje cestu všem menším pivovarů, že nemusí zaostávat za velkými giganty. Po roce od instalace nové moderní robotické lahvovací linky uvedl do provozu svou první pivní tankovnu.

„Podmínkou tankového piva je nejenom potřebná technologie, ale i odborně zdatný a zaškolený personál. A ten u nás, v pivovaru, určitě máme,“ vysvětlil Nasik Kiriakovský, majitel královédvorského pivovaru Tambor.

Kde jinde si může novou technologii a kvalitu nového piva pivovar ověřit, než v místě svého působení. První tankovna se proto nachází pouhé dva kilometry od pivovaru, v samém centru města, pár kroků od Masarykova náměstí, v nové restauraci „Ve Dvoře“.  Ta je také součástí zrekonstruovaného komplexu budov o názvu „Pasáž 80“ (v minulosti Hotel Koop nebo Hotel Labe).  Podle původního názvu hotelu je proto pojmenováno i NOVÉ pivo z produkce Královédvorského pivovaru Tambor. Pivo bude na čepu pouze v tankové podobě a bude výhradně v nabídce  restauraci „Ve Dvoře“ a to pod názvem „Tambor Original Kopp“. „Luxusní jantarové pivo s osobitou hořkostí si jistě získá řadu příznivců,“ řekl hlavní sládek Martin Vrba. Tankovna, pivo i název vznikly na přání majitele objektu, Vladislava Žižky mladšího.

Tankovna je osazena třemi tanky od firmy Duotank , každý o objemu 500 litrů, s přímým chlazením pláště, včetně stolu se samoobslužnou pípou. V tankové nabídce proto bude i nejoblibenější světlý ležák 11% a polotmavý ležák 11% J. Jakoubek.

Instalaci chlazení a rozvodů piva zajistila firma Lindr.

Příloha: foto z plnění tankovny, foto nové restaurace, foto tankovny

Královédvorský pivovar Tambor, Raisova 699, Dvůr Králové nad Labem, kontakt: Bedřich Machek, tel. 499621176, machek@pivo-tambor.cz

 

Pasáž 80

Pasáž 80 vznikla v nově zrekonstruovaných prostorách polyfunkčního domu v ulici těsně přiléhající k náměstí TGM ve Dvoře Králové nad Labem. Jedná se o zatím jedinou funkční pasáž ve Dvoře Králové nad Labem, která navíc propojuje náměstí s Valovou uličkou, která byla rovněž tento rok rekonstruována.

Urbanistický význam stavby

Polyfunkční dům i s pasáží se sestává z původně dvou sousedních domů na pomezí náměstí TGM a Revoluční ulice. Rekonstrukcí se podařilo nejen opravit 2 devastované domy, ale jednoznačně oživit ospalé centrum města. Místní obyvatelé i návštěvníci města zde najdou místo odpočinku a navíc se snáz dostanou na náměstí Václava Hanky s kinem a divadlem a také na nábřeží Labe, kde se nachází sportovní centrum města. Valová ulička je pěší zónou a díky novému povrchu a osvětlení se stala bezpečnou a příjemnou variantou pro pěší i cyklisty, navíc s krásnými výhledy na Labské údolí včetně regionální dominanty – vrchu Zvičina a s romantickým sousedstvím středověkých hradeb.

Pohostinství

Jedním ze dvou propojených domů byl dříve tradiční a vyhlášený hotel KOPP, kde dlouhá léta nacházeli zázemí návštěvníci města. Pasáž 80 navazuje a rozvíjí tuto přetrhanou tradici – Penzion na náměstí, fungující již od 90. let v jedné z budov současné Pasáže, se díky rekonstrukci rozšířil a zásadně zmodernizoval.

Ordinace, banky i kanceláře

Pasáž však nabízí i služby místním – do přízemí budov se vrátila již dříve zde sídlící cestovní agentura INVIA, přestěhovaly se sem z jiných míst ve městě 2 banky, v 1. patře našlo odpovídající zázemí a snadný přístup pro své pacienty několik lékařů a nechybí zde ani kanceláře a byty k pronájmu. V pasáži je v těchto dnech zprovozněna restaurace „ve dvoře“ s tankovým pivem Tambor a návštěvníci zde najdou i kavárnu s japonskou zahrádkou.

Význam Valové uličky

Valová ulička je jednou z nejdůležitějších součástí městské památkové zóny. Do dnešních dnů se zde dochovala část městských středověkých hradeb i takzvaná „Brána”. Místo jednoho z původních vstupů do historické části města. Na druhé straně 200 metrů dlouhá Valová ulička ústí na Hankovo náměstí, kde je umístěna plastika Rukopisu královédvorského, kino a divadlo Hankův dům a také tolik potřebné parkoviště. Valová ulička byla dlouhá desetiletí opomíjena, ačkoliv právě odtud jsou výjimečné výhledy na údolí Labe a Zvičinu. Je to ideální místo k bezpečné cestě pěších a cyklistů. Rekonstrukce trvala přes dva měsíce. Již vloni zde pracovníci Městských vodovodů a kanalizací zrekonstruovali kanalizaci a v rámci těchto prací byl opraven povrch komunikace. Letos byly namontovány pylony a veřejné osvětlení. Autorem řešení rekonstrukce Valové uličky, které odsouhlasil Národní památkový ústav, je rovněž Ing. Petr Týfa. Práce ve Valové uličce budou ještě pokračovat, v současnosti se řeší mobiliář a oplocení některých částí.

Hotel KOPP

Zdroj: Muzeum Podkrkonoší v Trutnově

 

Pasáž-80-dvůr-kralove-nad-labem

V zadní části bylo třeba nejprve upravit samotný přístup na pozemek budoucího areálu