Trutnovská firma uspěla v soutěži

Nápad na výrobu a distribuci mražených a sterilizovaných jídel se v Trutnově zrodil před více než patnácti lety. V soutěži Firma roku 2015 v Královéhradeckém kraji nyní firma EXPRES MENU obsadila druhé místo.

Přeprava, uchovávání a následná příprava takových jídel je podle firmy méně energeticky náročná a tím pádem i ekologicky šetrnější. Navíc díky technologii sterilizace není třeba do výrobků přidávat umělé konzervační látky, emulgátory nebo dochucovadla.

U svých jídel udává firma až tříletou dobu spotřeby. Navíc je sortiment vhodný i pro strávníky, kteří jsou nuceni dodržovat bezlepkovou dietu.

Firma EXPRES MENU si podle svých slov hlídá především kvalitu a čerstvost surovin, ze kterých svá jídla vyrábí. Z toho důvodu také uvádí, od kterých odběratelů nakupuje. Jedná se třeba o maso z Městských jatek Vrchlabí, olej z Fabia Jičín, mléko z opočenské mlékárny Bohemilk Opočno a další. Seznam uvádí na svém webu.

V nabídce jsou také vegetariánská, ba dokonce veganská jídla. Ceny u jednoporcových jídel se pohybují od 73 do 85 korun, u dvouporcových jídel se jedná o ceny 120 až 135 korun.

Hotová jídla jsou často považována za rychlý, nicméně nezdravý způsob stravování. Podle EXPRES MENU je tento názor důsledkem časté praxe výrobců konzerv a hotovek, kteří kladou důraz na co nejnižší cenu. Jídla pak mohou obsahovat různé levné náhražky, ochucovadla a barviva. Dalším problémem jsou nejrůznější konzervační látky, které mají zajistit maximální trvanlivost těchto potravin. Není divu, že tento „chemický koktejl“ velmi zatěžuje trávicí systém, vyčerpává organismus a zhoršuje tak celkovou imunitu.

Kapitola sama pro sebe jsou nekalé praktiky některých výrobců, kteří úmyslně zaměňují deklarované suroviny za jiné. Tyto praktiky byly popsány díky iniciativám jako Peklo na talíři, A DOST nebo Potravinový inspektor.

Firma EXPRES MENU se rozhodla jít svou vlastní cestou. Chce poskytovat vysoce kvalitní jídlo, které bude uvařeno tak, jak byste si ho uvařili doma.

Podle umístění v soutěži Firma roku 2015 se zdá, že se to trutnovské firmě EXPRES MENU podařilo.

expres-menu

Podobné články

Těšíte se na Elišku?

5 roky publikováno